En zo was er weer een jaar voorbij en was het weer tijd voor een gezellige Sylvesterviering!

We begonnen deze feestelijke avond/nacht/morgen met een lekker etentje, dit jaar klaargemaakt door Karen, Mart, Maribel en mijzelf. Het was even een beetje puzzelen, maar uiteindelijk hebben we toch een lekker maaltje op tafel gezet, dat ook door zwangere vrouwen (Esmxc3xa9e) genuttigd kon worden!

-Amuse:
Pancetta met Cranberry-patxc3xa9 op een bedje van geconfituurde sjalotjes
wijn: Prosecco

-Koud voorgerecht:
Frittata van Asperges, met Mozzorella/Basilicum, gevulde paprika en toast.
wijn: Riesling 2007

-Warm voorgerecht:
Tarte Jurassienne
wijn: Arbois 2004

-Soep:
Lobster Bisque
wijn: Bourgogne Chardonnay (Meursault) 2005

-Hoofdgerecht:
Stoofpot van Everzwijn met groentenspiezen
wijn: Bourgogne Pinot Noir 2005

-Dessert 1:
Kaasplank
wijn: port

-Dessert 2:
Grande dessert van Tiramissu d’Ardeche, ijs, fruit en chocoladefondue

-Koffie met cognac/likeur

Na dit heerlijke etentje hadden we nog heel even tijd om de benen te strekken, alvorens we naar buiten moesten voor de kilo’s vuurwerk die Edward en Esmxc3xa9e mee hadden genomen. Met 3 grote zakken vol trokken we na de 0:00 uur-wensen en bubbels naar buiten en staken we het mooiste vuurwerk af.

Bij binnenkomst was het tijd voor een nieuw Sylvesterspel. Dit jaar geen vragen over het afgelopen jaar of over weblogs, maar gewoon oud-Hollandse spellen als ringwerpen, sjoelen, pingpong, kegelen, Hints en daarnaast nog wat kennis en reflectievragen. Tegen een uur of 4 was Esmxc3xa9e moe en stopten we het spel. Wie de winnaar nou uiteindelijk is geworden is nog een beetje onduidelijk, er staan twee namen op het winnaarsbordje: Edward en Ray.. We namen tevens de goede voornemens voor 2009 door en legden deze vast met ondertekening van de voornemers.

Uiteraard gingen we nog lang niet naar bed, er werd nog (veel) Champagne gedronken, flink gediscussieerd, Hints gedaan, gesjoeld en wat champagne gedronken..

De nieuwe dag brak alweer bijna aan toen we naar bed gingen. We kunnen ook dit jaar terugkijken op een erg geslaagde Sylvester! Op naar de volgende!

Meer foto’s volgen.